8 minutters panoramavideo fra verdens vakreste ferieland.
{ 0 comments }
Stracciatella er en is-klassiker med vanilje og sjokolade, eller det kan være en grønnsakssuppe med egg.
Bilder fra Arma di Taggia i Liguria
Ribollita betyr kokt på nytt, gamle rester blir piffet opp til en deilig supp
Slow Italia’s app over gode spisesteder.
Om ovnsbakt risotto, risdyrking og Dolce & Gabbana.
Auberginer med løk, tomatsaus, parmesan og mozzarella.
Tiramisu ble oppfunnet i 1971 Treviso i Italia.
En deilig variant av ribbe, benfri og med spennende krydder.
Kjøttgryte fra Firenze, så mør at den kan spises med skje.
Kokte rødbeter, creme fraiche og blåmuggost er en herlig smakskombinasjon.
Italienske småkaker som er gode å dyppe i kaffen.
Spaghetti puvoriello er perfekt når du ikke har lyst til å bruke tid på mataging men likevel vil ha noe godt.
Slow Food Guide: Gode spise- og bosteder i Italia.
Spaghetti alla carbonara er egg, bacon og pasta.
Panna cotta er en lettlaget italiensk dessert.
Ligurisk olivenolje og basilikum gir perfekt pesto.
Siciliansk rett av stekte grønnsaker som er surret i en sursøt saus.
Badalucco har tørrfiskfestival 3. søndag i september.
Spaghetti med skjell er en lettlaget italiensk klassiker.
Horens spagetti skal være salt og spicy.
Norsk lam med italiensk vri.
Klippfisk, poteter, løk og tomat samt god olivenolje.
Frittata di maccheroni er ypperlig restemat.
Smakfull ovnsrett me kylling og tomat.
Melanzane alla parmigiana er en smaksrik auberginerett fra sør-italia.
Slik finner du ut om espressoen er riktig tilberedt.
Egg, sukker, ost, kjeks og kaffe er alt du trenger.
Siciliansk potetkake like god varm som kald.
Stå opp tidlig og få med deg mer av Roma.
Linker til informasjon om bosteder.
← Previous Entries
- en fransk kjøkkensjef lager små kunstverk på store tallerkener, italienske kjøkkensjefer lager bare god mat!