Beltrammesalat

Fiaschetteria Belramme er et koselig «hull i veggen» spisested et steinkast unna Spansketrappen i Roma. Spisestedet er intimt og serverer lokal romersk mat. Fiaschetteria betyr noe sånt som vinutsalg som det sikkert har vært en gang. Inne i det lille lokalet får du god romersk bondekost.

Adresse:
Via della Croce, 39, Rome,
Åpent: 12:30 – 14:30 / 19:30-23:30

Ingen telefonbestilling, møt opp tidlig her blir det fort fullt!

Fiaschetteria Beltramme, god mat rett ved Spansketrappen i Roma.

Beltrammesalat

Fiaschetteria Beltramme i Roma har en enkel salat på menyen som er blitt spisestedets signatur. Den er som det italienske kjøkken enkel og velsmakende.

Salaten består av ruccula, salt, olivenolje og en bit sitron.

DETTE TRENGER DU:

  • 2 never med ruccula
  • 2-3 klyper med fingersalt
  • Litt god ekstra olivenolje
  • 2 biter med sitron.

SLIK GJØR DU:

  • Vask og tørk salaten
  • Knip vekk den grove stilken på salatbladene
  • Dryss over 2-3 klyper med havsalt
  • Fordel salaten i to små egnede salatboller
  • Legg ved en bit sitron som benyttes som snaksetter etter behag

Vis større kart

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *