Mat og drikke

Nyttige ord relatert til mat
Italienerne er ofte ikke de meste stive i det engelske språk. Så om du skal ha noe spesielt fra menyen når du er ute å spiser så kan språket være en barriere. Dette hindrer deg ofte i å spise det du ønsker. Du får kanskje ikke det du trodde du bestilte. Den lille ordlisten under viser deg i ord litt av hva det italienske kjøkken har samt noen andre nyttige ord.

A-C
abbacchio – grillet lam
abboccato – halvtørr (om vin)
aceto – eddik
acqua – vann
aglio – hvitløk
agnello – lammekjøtt
albergo – gjestgiveri, hotell
alimentari – dagligvarer
anguilla – ål
arrivi – ankomster (på jb.stasj./flypl.)
babbaluci – snegler i tomatsaus
baccalà – klippfisk
Bel Paese – mild kremost
birra – øl
biskotti – kjeks
bistecca – biff, kjøttskive
bottiglia – flaske
caffè – kaffe
– corretto, tilsatt et par dråper alkohol
– freddo – iskaffe
– macchiato – sterk med litt varm melk
– ristretto – liten kopp espresso
caffelatte – halparten kaffe (espresso), halvparten varm melk
caraffa – karaffel
carne – kjøtt
carote – gullrøtter
(alla) casaligna – hjemmelaget
cena – middag, kveldsmat
cipolla – løk
confettura – syltetøy
coltello – kniv
contorno – tilbehør som grønnsaker, poteter, ris
costoletta – kotelett
costoletta alla milanese – Wienerschnitzel
cucchiaio – skje
D – N
forchetta – gaffel
fritella – fyllt pannekake
garofolato – gryterett med kjøtt, bacon, hvitløk og tomater
gelato – iskrem
giro – rundtur, sightseeing
grappa – italiensk brennevin
grazie – takk
Insalata – salat
– verde – grønn
– pomodori – tomatsalat
– russa – italiensk salat
limonata – brus
macchina – bil
macedonia – fruktsalat
mangiare – spise
merluzzo – torsk
minestrone – suppe med grønnsaker
O – Z
olio – olje
pane – brød
pane e coperto – brød og oppdekning
panino – kuvertbrød
pasticcini – småkaker
patate – poteter
pepe – pepper
pesce – fisk
piatto – tallerken
piselli – erter
pollo – høns, broiler
pollo novello – kylling
pomodoro – tomat
pranzo – lunsj, middag
– la sala da pranzo – spisesal
prezzo – pris
prima colazione – frokost
– la sala per colazioni – frokostsal
prosciutto – skinke
risotto – risrett
sale – salt
si – ja
scusi – unnskyld
spumante – sekt/champagne
stazione – jernbanestasjon
succo – saft, juice
supplemento – tillegg (togbillett)
tazza – kopp
tortellini – pastaringer med kjøttfyll
treno – tog
trippa – innmat av ku eller okse
vino rosso – rødvin
vino bianco – hvitvin
vino da tavola – bordvin (rimelig)
vitello – kalvekjøtt
zuppa – suppe

kilde: http://home.no.net/erikmail/ordliste1.htm

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *