Panna cotta er en lettlaget italiensk dessert. Panna Cotta betyr kokt krem og består av i tillegg til fløten; sukker, gelatin og vaniljestang.
Panna Cotta er italienernes «variant» på Crème Brulét. Servert med friske bær, bærsaus eller puré så blir dette en utmerket dessert. Lett å lage er den også!
DETTE TRENGER DU:
- 5 dl kremfløte
- 100 gr. sukker
- 1 vaniljestang
- 2,5 plate gelatin
SLIK GJØR DU:
- Kok opp 1/2 parten av fløten med sukker og vaniljestangen.
- Trekk til side og la vaniljestangen trekke inn og sette smak.
- Fjern vaniljestangen tilsett oppbløtt gelatin og resten av fløten.
Fordel i former og avkjøles til de stivner.
Tips!
For å få innholdet ut av formene dyppes de i varmt vann og snus rundt.
Print 
PDF