Ristorante Ca’Mea

Har du lyst på en kulinarisk nytelse i ekte italiensk stil så er Ristorante Ca’Mea i Badalucco nordvest i Italia et sted å besøke.

Jeg vil anbefale alle som tar turen til Nice i det sørlige Frankrike på sommeren å ta turen til Badalucco i Italia. Du kjører motorveien fra Nice mot Italia og Sanremo og svinger av mot Arma di Taggia og så en mils vei opp mot Badalucco oppe i fjellet.

RELATERTE SAKER:
Les om tørrfiskfestivalen i Badalucco, 3. søndag i september

Kartreferanse, her ligger ristorante Ca’Mea

Lenger opp i dalen har skuespilleren Per Chr. Ellefsen funnet sitt fristed
Slik lager du tiramisu, verdens mest berømte dessert

Ristorante Ca´Mea ligger på høyre siden av veien rett før Badalucco. Vel fremme er det bare å sette seg til rette og nyte. Her kommer rettene på rekke og rad. Menyen er fast og hovedingrediensen er steinsopp. En fast pris for mat og vin. Hele den liguriske kyststipen kan skilte med gode spisteder og de mest spennende er ofte de som ligger litt vekk fra motorveien opp i fjellet.

Menyen på Ca’Mea eller soppen som vi liker å kalle stedet har vært uendret de siste ti årene og er som følger. 7 forretter, 2 mellomretter, 3 hovedretter, 2 sideretter, 1 dessert, kaffe og grappa. Husets vin og vann hørte også med. Sommeren 2008  var prisen for alt dette kr 45€ .

  • ANTIPASTI:
  • Zuccini (squash) i mørdeig
  • Bruschetta (kald og smakfull)
  • Carpaccio (sopp og rått kjøtt)
  • Ricotta ( cottage cheese med løk, kald)
  • Omelett med ost
  • Quiche med ost ( Smaksbombe)
  • Ovnsbakt sopp og poteter
  • PRIMI:
  • Pasta med steinsopp
  • Risotto med steinsopp ( fantastisk god)
  • SECONDI:
  • Stekt sopp
  • Innbakt sopp
  • Lammekoteletter
  • Lammestek
  • T-ben stek
  • DOLCE: (velg dessert)
  • Tiramisu
  • Is og bær
  • Kaffe
  • Grappa ( flere varianter) / Limoncello
  • DRIKKE:
  • Under hele måltiden var det dessuten nok av husets rødvin og vann samt øl for de som følte for det.

Jeg har hørt at ristorante Ca’Mea har gjester fra Milano som tar søndagsmiddagen hos dem i Badalucco.  De kjører tur-retur samme dagen, 25 mil hver vei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *