Roma

– When in Rome do as the romans do

RELATATERTE SAKER:

Flere artikler om romersk mat, kultur og mennesker finner du her

– When in Rome do as the romans do. Det forteller de utallige guidebøkene om Roma oss. Og hva gjør så romerne? Jo de står opp tidlig, hiver innpå en kjapp espresso på nærmeste kaffebar,  nyter sin lunsj, tar en siesta og avslutter med middag ved 8-tiden.

Som turist i Roma er det sikkert deilig å sove litt ekstra, men du kommer i skikkelig utur med det meste. Severdigheter, shopping og spisesteder er innrettet etter romernes vaner. Men selvfølgelig de mest åpenbare turistfellene er alltid åpne. Kelnere som står smilende og kaster deg inn fra lunch til midnatt.

Trastevere

…Så stå opp om morgenen…begynn med en espresso på nærmeste kaffebar og du er klar for Roma.

Trevifontenen

Offentlig kommunikasjon i Roma er billig. Setter du deg inn i rutenettet på forhånd, kan du spare deg for noen gnagsår.

Pantheon

Husk å sette av tid som du kan bruke på å slumre på en piazza med et glass vin eller en kald birra grande og undre seg over menneskemengdene som stresser forbi. De ser ut som at de skal få med seg alle Romas severdigheter på en weekend. Ifølge ekspertene så tar dette et helt liv. Cin-Cin (Skål)

Spisesteder i Roma

Her er det viktig å følge tidene. Lunch er mellom 12- 15 og Middag mellom 19 – 23. Om du ikke kommer når lunch eller middagsserveringer åpner, kan en bordbestilling være nyttig.

Gode spisesteder finner du ofte med å følge magefølesen:

  • Se hvor romerne går for å spise.
  • se etter «hull i veggen» steder.
  • Står unna kelnere som kaster deg inn.
  • Styr unna åpenbare turistfeller.
  • Se etter tavola calda skilt. Der får du god italiensk hurtigmat som frityrstekte risboller, pizzastykker og focaccia brød.
  • Ta ekspertråd i bøker og på nett med en klype salt, det kan være gamle artikler og spisestedet kan ha skiftet karakter og omdømme. eks. Osteria da Mario som ble en gedigen skuffelse (mars 2008).
  • Bruk oppdaterte matguider eks. Slow Foods Osteria d’Italia.
  • Noen nyttige Italienske ord og utrykk er alltid greit å kunne for man besøker Roma.

Pantheon

Pantheon var en gang en av verdens største bygninger. Tempelet ble bygget i perioden 118 – 125 e.Kr. av keiser Hadrian. Oculus, hullet i toppen av kuppelen lyssetter bygget inne.

Pantheon – alle guders tempel –  er en rund bygning med en søylebåret forhall. Sylinderen har både en diamater og høyde på 43,3 meter. Peterskirkens diameter på kuppelen varierer fra 41.9 til 42.5 meter, bevisst valg fra Peterskirkens arkitekt Michelangelo som ville vise respekt for Pantheon og dets byggere.

Kuppelen i Panheon har derfor en 1 meter større bredde i kuppelen. Det er ikke sikkert at datidens stormannsgale paver likte det Michelangelo gjorde. På 1800 tallet ble kirken gravplass for italienske celebriteter. Rafael er blant andre gravlagt inne i Pantheon. Pantheon ligger vakkert til  og er gratis å besøke. Piazza della Rotonda foran Pantheon er en av Romas vakreste plasser.
Vis større kart

Armando al Pantheon

Trattoria Armando al Pantheon ligger som navnet sier like ved Pantheon og Piazza della Rotonda. Spisestedet er omtalt i Slow Food sin guide Osteria d’Italia.
Adresse: Armando al Pantheon 
Salita Dei Crescenzi, 31, Roma
Telefon: 06.68803034
Nettside:http://www.armandoalpantheon.it
Åpent: 12:00-15:00 / 19:00 – 23:00

Bordbestilling er nødvendig på dette lille spisestedet. Jeg hadde store forventninger da familien besøkte stedet 19. mars 2008. Forventningene ble innfridd. De spisestedene vi hadde besøkt de fire dagene i Roma hadde servert gjennomgående god mat. Likevel på Armanda al Pantheon klarte de å binde smakene bedre sammen samtidig som at alle råvarene hadde beholdt sin egen unike smak. Dette var bra. Lokalet var hyggelig, betjeningen serverte kjapt og effektivt. Det bemerkes at det også kom så mange kunder på døren til Armando og ba om ledig bord at lokalet kunne vært fyllt opp tre ganger den tiden vi satt der. Vår kelner måtte høflig avvise kundene. Han kunne fortelle at slik var det hver dag nesten uten unntak. Prismessig så lå nok Armando litt over de andre spisesteder i nærheten i pris  likevel dette var verdt hver Euro. Om du skulle legge turen innom, ta gjerne en titt på deres nettsider og gjør deg opp en mening om hva du ønsker å spise. Og som sagt bestill bord på forhånd.  Anbefales av et kresent matvrak.

Tazza D’Oro

Tassa D’Oro som ligger ved Pantheon serverer etter sigende Romas beste og sterkeste kaffe.

ADRESSE:
Tazza D’Oro Coffee Bar,
via degli Orfani 84,
00186 Roma
Tel. +39 06 6789792
Fax. +39 06 6798131
email: info@tazzadorocoffeeshop.com
Web: http://www.tazzadorocoffeeshop.com

(Ligger på hjørnet av via del Pastini ved Piazza della Rotonda)

i italia drikkes kaffen som regel i
»espresso» fart.

SLIK KAN DET FOREGÅ:

  • Betal i kassen.
(7 kr på Tassa D’Oro påsken 2008)
  • Gå til serveringspunktet.
(Her kan du observere proffe baristaer med automatiserte bevegelser.)
  • legg frem kvittering, be om un caffe.
  • Du står ved disken.
  • Kaffen kommer.
  • En kjapp slurk.
  • Ferdig.

(Satser du på Americano på Oro, kan du føle presset fra kunder som venter på din plass ved disken om du ikke er kjapp nok med å drikke opp